آمادگی ۶۰ نانوایی دوگانه‌سوز بیجار برای روزهای بحران

به گزارش پایگاه خبری آوانا خبر به نقل از پایگاه خبری تحلیلی کردتودی؛

رئیس صنف نانوایان بیجار گفت: مانور مدیریت بحران طرح شهید آبشناسان در بیجار برگزار شد؛ مانوری که با هدف ارزیابی توان تأمین نان در شرایط اضطراری، ظرفیت نانوایی‌های دوگانه‌سوز و امکانات پشتیبان شهرستان را مورد بررسی قرار داد.

عبدالرحمان قهرمانی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی« کردتودی» اظهار داشت: تأمین نان در شرایط بحرانی از جمله نیازهای اساسی شهروندان است که اختلال در آن می‌تواند زندگی روزمره مردم را با مشکل مواجه کند، ازاین‌رو، آمادگی زیرساخت‌های پخت و توزیع نان، به‌ویژه در زمان قطعی احتمالی گاز، برق یا بروز حوادث غیرمترقبه، اهمیت ویژه‌ای دارد.

وی افزود: در همین راستا، مانور مدیریت بحران طرح شهید آبشناسان با محوریت ارزیابی آمادگی نانوایی‌های شهرستان بیجار برگزار شد تا میزان توان عملیاتی این واحدها برای استمرار فعالیت در شرایط اضطراری مورد سنجش قرار گیرد.

۶۰ نانوایی مجهز به تجهیزات دوگانه‌سوز

رئیس صنف نانوایان بیجار با اشاره به اینکه بر اساس اطلاعات ارائه‌شده در جریان این مانور، شهرستان بیجار در مجموع حدود ۱۸۵ واحد صنفی نانوایی دارد که از این تعداد، ۶۰ واحد به تجهیزات دوگانه‌سوز مجهز هستند و امکان فعالیت با سوخت جایگزین را در شرایط اضطراری دارند، ادامه داد: این ظرفیت می‌تواند در زمان بروز اختلال در شبکه گازرسانی، نقش مهمی در تداوم پخت نان و جلوگیری از ایجاد وقفه در تأمین یکی از نیازهای اصلی خانوارها ایفا کند.

وی توضیح داد: یکی از بخش‌های اصلی این مانور، بررسی عملیاتی تعدادی از نانوایی‌های شهرستان بود، در جریان این ارزیابی‌ها، وضعیت آمادگی واحدهای مجهز به تجهیزات دوگانه‌سوز مورد بررسی قرار گرفت و هر ۶۰ نانوایی مشمول این طرح، آمادگی خود را برای فعالیت در شرایط بحران اعلام کردند.

قهرمانی گفت: اجرای چنین مانورهایی زمانی اثربخش خواهد بود که آمادگی اعلام‌شده در عمل نیز مورد آزمون قرار گیرد؛ به‌ویژه آنکه تأمین سوخت جایگزین، دسترسی به آرد، استمرار فعالیت نیروی انسانی و امکان توزیع نان از جمله مؤلفه‌هایی هستند که در زمان بحران باید به‌صورت هم‌زمان مدیریت شوند.

نانوایی‌های سیار؛ ظرفیت پشتیبان برای مناطق روستایی

وی افزود: در کنار ظرفیت نانوایی‌های ثابت، استفاده از امکانات سیار نیز به‌عنوان یکی از راهکارهای پشتیبان تأمین نان در شهرستان مورد توجه قرار گرفته است، در حال حاضر دو دستگاه کانتینر نانوایی سیار متعلق به جمعیت هلال‌احمر در شهرستان بیجار وجود دارد که می‌توانند در شرایط اضطراری برای ارائه خدمات مورد استفاده قرار گیرند.

رئیس صنف نانوایان بیجار خاطرنشان کرد: برنامه‌ریزی برای اضافه شدن یک دستگاه کانتینر نانوایی سیار دیگر نیز در دستور کار قرار گرفته است؛ اقدامی که در صورت تحقق می‌تواند ظرفیت خدمات‌رسانی به مناطق روستایی و نقاطی را که دسترسی آنها در زمان بحران با محدودیت مواجه می‌شود، افزایش دهد.

وی گفت: با وجود ظرفیت ۶۰ نانوایی دوگانه‌سوز و دو دستگاه نانوایی سیار، استمرار تأمین نان در شرایط بحرانی نیازمند توجه به جزئیاتی فراتر از تجهیزات موجود است، ذخیره کافی سوخت جایگزین، تأمین مستمر آرد، پیش‌بینی نیروی انسانی جایگزین، بررسی سلامت تجهیزات و تعیین مسیرهای توزیع در مناطق شهری و روستایی، از جمله موضوعاتی است که باید در برنامه‌ریزی مدیریت بحران مورد توجه قرار گیرد.